مربى البلح اكلة جيدة ارجوا الاستمتاع
كيلو بلح سماني- ثلاثة اربع كيلو سكر= ملح ليمون=قشر يوسفي مقطع رفيع جدا-قرنقل مطحون وموضوع في
قطعة فماش نظيفة - لوزمقشر -ويمكن الاستغناء عنة
الطريقة
يقشر البلح ويسلق لمدة ربع ساعة ينشل البلح من الماءو باي مقورة او ابرة تريكو نضغط علي البلح فتخرج النواية من الناحية التانية اوممكن نحط اللوزة بدل النواية
نحط السكر في ماء السلق وقشر اليوسفي والقرنفل ونسبها تغلي وبعدين نحط البلح ولما يغلي نحط ملعقة صغيرة من
ملح الليمون ولما تتماسك المربي نتركها تبرد نرفع القنماشة اللي فيها القرنفل وتوضع في برطمانات زجاجية وتوضع في الثلاجة والف هنا